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식생활정보103

오이무침 황금레시피 색다르게 드셔보세요 더운 여름에 입맛 없을 때 산뜻하게 먹기 좋은 채소 바로 오이인데요. 아삭아삭하면서도 수분이 많은 채소라 여름 반찬으로 먹기 좋습니다. 제철이기도 하고요.   고춧가루 베이스로 매콤하게 무친 오이무침도 물론 맛있지만, 새콤한 맛이 매력적인 중국식 오이탕탕이 오이무침 황금레시피 가지고 왔는데요.   기름진 음식에 곁들이기 좋은 오이무침 황금레시피로 새콤달콤한 양념이 오이의 산뜻한 맛과 잘 어우러집니다. 입맛 없을 때 오이무침 이렇게 만들어서 드셔보세요.   오이무침 황금레시피 재료  오이 2개,소금 1/2 큰 술, 설탕 1 큰 술,간 마늘 1 큰 술, 깨 2 큰 술,식초 3 큰 술  1. 오이를 굵은 소금으로 문질러서 매끄럽게 만들어줍니다. 흐르는 물에서 세척해 줍니다.    2. 양 끝을 썰어낸 후, 반.. 2024. 7. 26.
닭죽 맛있게 만드는 법 황금레시피 든든하게 드세요 요즘 날씨가 정말 덥죠. 이럴 때 일수록 잘 챙겨드셔야 하는데요. 담백하면서도 부드러워 한 끼 식사로 든든하게 먹기 좋은 닭죽 맛있게 만드는 법 가지고 왔습니다. 복날에 닭죽 한 그릇 드셔도 좋죠.   삼계탕용 닭을 푹 끓여 살을 찢어 넣었기 때문에 영양만점 닭죽이니 이렇게 끓여서 드셔보세요. 그럼 닭죽 맛있게 만드는 법 황금 레시피 시작해 보겠습니다.    닭죽 맛있게 만드는 법 황금 레시피 재료 삼계탕용 닭 1.35kg 황기백숙용 팩 37g 1팩, 인삼 잔뿌리 1줌, 대추 7개, 물 3300ml,마늘 1줌, 소주 1/2컵,찹쌀 1.5 컵, 양파 1/2개, 표고버섯 2개, 당근 1/3개, 부추, 닭육수 550ml,소금,깨  * 찹쌀은 160cc 컵을 사용했고, 소주는 종이컵 사용했습니다.   1. 흐르.. 2024. 7. 25.
프렌치토스트 만들기 촉촉하고 부드러워요 집에서 커피와 함께 브런치를 즐기며 시간을 보내고 싶을 때가 있죠. 특히 늦잠 자고 일어난 주말 아침에 그럴텐데요. 다양한 브런치 메뉴들이 있지만 프렌치토스트는 호불호 없이 커피와 함께 즐기기 좋은 메뉴죠.  간단하게 계란만 풀어서 식빵을 담가 구워드셔도 물론 맛있지만, 겉은 바삭하면서도 속은 촉촉한 프렌치토스트 만들기 해봤습니다. 통식빵을 사용한 두꺼운 프렌치토스트 레시피로 집에서도 카페 느낌 내실 수 있습니다.   강민경 님 유튜브에서도 소개한 프렌치토스트 만들기 시작해 보겠습니다.  프렌치토스트 만들기    재료 식빵 566g, 계란 8알, 우유 283g,설탕 91g, 소금 1꼬집,바닐라익스트랙 3방울,슈가파우더,메이플시럽,무염버터   * 원래 레시피에서 취향껏 설탕의 양을 조절해 봤습니다. ​​원.. 2024. 7. 24.
콩국수 만드는 방법 맛있게 만들어서 드세요 요즘 날씨가 습하고 덥죠. 많은 여름 대표 메뉴가 있지만, 시원하면서도 든든함까지 챙길 수 있는 것은 콩국수 만한 게 없습니다. 콩의 고소하고 담백한 맛을 담은 시원한 콩물을 마시며 더위 이겨보시는 거 어떠신가요?   콩국수 만드는 방법 소개해 보겠습니다. 깔끔하면서도 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있는 레시피이니, 콩국수 이렇게 만들어서 드셔보세요.   콩국수 만드는 방법    콩국수 만드는 방법 재료 백태 2컵,​물 1650ml,생땅콩 1줌,굵은소금 1 큰 술,칼국수 면,​방울토마토,달걀,깨  * 컵은 종이컵 기준입니다.    1. 백태를 4 ~ 5 시간 정도 불려서 준비해 줍니다.    2. 냄비에 불린 콩이 잠길 정도로 물을 붓고 삶아줍니다.    3. 20 ~ 30분 정도 삶아줍니다. 먹어봤을 때.. 2024. 7. 22.
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