황태국 끓이는 방법 이렇게
오늘은 시원하면서도 감칠맛이 좋은 황태국 끓이는 방법 가지고 왔습니다. 해장국으로 많이 찾는 국이죠. 입맛 없는 아침에 밥 말아먹기도 좋습니다. 무로 시원한 맛을 살려봤고 콩나물을 넣어 아삭한 맛도 내봤고요. 황태포를 찢어서 끓여봤으니 뽀안 황태국 끓이는 방법 참고해서 드셔보시길 바랍니다. 황태채를 사용하셔도 괜찮습니다. 재료황태포 1마리 (황태채 1줌),물 1350ml,코인육수 3개, 참기름 1 큰술,들기름 1 큰술,무 1줌, 간 마늘 1 큰술, 국간장 2 큰술,대파 1대, 콩나물 1.5줌, 청양고추 2개, 계란 2알, 새우젓 1/2 큰술* 큰 술은 밥숟가락 기준입니다. 1. 황태포 손질하기 1. 황태포의 대가리 부분을 제거해 줍니다. 꼬리지느러미를 제거해 줍니다. 2. 물에 잠시 담가서 수..
2025. 3. 3.
씀바귀 무침 만드는 법 씀바귀 뿌리 무침 쏙새무침 만들기
오늘은 쌉쌀한 맛이 매력적인 씀바귀무침 씀바귀 뿌리 무침 만드는 법 가지고 왔습니다. 봄나물 쏙새는 씀바귀과에 속하는 뿌리채소 입니다. 쌉쌀한 맛을 내어 입맛을 돋울 수 있죠. 물론 지역마다 다양한 이름으로 불립니다. 산뜻한 초무침으로 무쳐봤습니다. 봄철에 날아간 입맛을 살릴 수 있는 씀바귀무침 씀바귀 초무침 입니다. 간단한 고추장 베이스의 씀바귀무침 쏙새무침 만들기 시작해 보겠습니다. 재료씀바귀 152g, 소금 1/2 큰 술,고추장 1/2 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 간 마늘 1/2 큰 술,매실청 2 큰 술, 양조간장 2 큰 술, 설탕 1/3 큰 술,식초 2 큰 술,깨,대파 1줌, 참기름 1 큰 술 * 큰 술은 밥숟가락 기준입니다. 1. 데치기 1. 끓는 물에 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다..
2025. 3. 2.
