반응형 분류 전체보기369 자두청 만들기 만드는법 보관법 새콤달콤한 여름 맛! 자두청 만들기 (피자두청 보관법 포함) 요즘 시장이나 마트에서 쉽게 볼 수 있는 제철 과일, 자두! 특히 속까지 붉고 새콤한 맛이 매력적인 피자두는 보기만 해도 군침이 돌죠. 그냥 먹어도 맛있지만, 오래 두고 먹고 싶을 때는 ‘자두청’으로 만들어 보세요. 달콤한 청을 만들어두면 여름철 시원한 자두에이드를 즐기기에도 딱 좋답니다. 오늘은 자두청 만들기, 그중에서도 피자두청 만드는 법과 보관법, 그리고 청을 활용한 자두에이드 레시피까지 소개해 드릴게요. 맛도 보관성도 좋은 자두청, 지금 바로 도전해보세요!준비 재료 (1kg 기준)손질한 피자두 1kg설탕 1kg (자두:설탕 = 1:1 비율)탄산수, 얼음 (자두에이드용)- 자두 무게는 씨를 제거한 후의 무게로 맞춰주세요. 1단계: 자.. 2025. 7. 17. 체리 보관방법 이렇게 보기만 해도 군침 도는 이 과일, 이렇게 두면 금방 썩어요?! 여름철만 되면 유독 손이 자주 가는 과일이 있습니다. 바로 상큼하고 달콤한 체리인데요. 예쁜 빛깔에 비타민과 항산화 성분까지 풍부해 아이부터 어른까지 사랑받는 과일이죠. 그런데 말입니다. 체리를 한 박스 사다 놓고 며칠 지나면 금세 물러지거나 곰팡이가 피었던 경험, 한 번쯤 있으시죠? 그렇다면 체리 보관방법, 대체 어떻게 하는 게 정답일까요? 오늘은 체리를 신선하게, 오래도록 보관하는 꿀팁을 알려드릴게요. 체리, 왜 금방 상할까? 체리는 수확 후에도 호흡 작용을 계속하는 과일입니다. 쉽게 말해, 계속 산소를 들이마시고 이산화탄소를 내쉬며 에너지를 소비한다는 뜻이에요. 이 과정에서 수분이 날아가고 당분이 분해되면서 맛과 식감이 급격히 떨어.. 2025. 7. 17. 복숭아 종류 알아보자 제목: 알고 먹으면 더 맛있다! 복숭아 종류 총정리 백도 vs 황도 차이까지 복숭아는 여름철을 대표하는 과일 중 하나로, 달콤한 향기와 풍부한 과즙으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 그런데 복숭아에도 여러 종류가 있다는 사실, 알고 계셨나요? 단순히 ‘복숭아’라고 부르기보다는 각각의 특징을 알고 먹으면 맛의 즐거움이 더해집니다. 오늘은 대표적인 복숭아 종류부터 생김새, 맛, 활용도까지 한눈에 정리해보겠습니다. 1. 백도(白桃) – 부드럽고 달콤한 복숭아의 대표주자 백도는 우리가 흔히 가장 자주 접하는 복숭아입니다. 껍질이 흰빛 또는 연분홍빛을 띠며, 과육도 하얗고 부드러운 것이 특징입니다. - 식감: 부드럽고 물기가 많아 과즙이 풍부합니다. - 맛: 달콤하면서도 은은한 산미가 있어 누구나 좋아하는.. 2025. 7. 17. 열무국수 황금레시피 만드는 법 냉면 육수 열무 김치말이국수 입맛 살리는 여름 별미, 열무국수 황금레시피 (김치말이국수 냉면 육수 활용) 무더운 여름, 입맛이 없을 때 딱 생각나는 음식이 있죠. 바로 열무김치말이국수입니다. 오늘은 아삭아삭한 열무김치와 시원한 냉면 육수를 활용한 열무국수 황금레시피를 소개해 드릴게요. 만드는 방법도 초간단! 요리 초보자도 누구나 따라할 수 있어요.준비 재료 (2~3인분 기준)소면 265g열무김치(국물 포함)냉면 육수 330ml x 2팩삶은 계란 참기름 통깨 약- 냉면 육수는 동치미 육수를 사용하면 새콤달콤한 맛이 살아나요.- 열무김치는 국물까지 넣어야 제맛입니다! 열무김치말이국수 만드는 법 소면 삶기 끓는 물(1L)에 소면 265g을 넣고 3~4분간 삶아주세요. 중간중간 찬물을 2~3번 부어가며 끓이면 면이 더 쫄깃해져.. 2025. 7. 16. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 93 다음 반응형
