반응형 분류 전체보기309 연근조림 만드는 방법 황금레시피 비법 공개 아삭하면서 쫀득한 연근조림 만드는 방법 황금레시피 비법 공개! 오늘은 밑반찬으로 두고 먹기 좋은 아삭하고 쫀득한 연근조림 만드는 방법 황금레시피 비법 공개해보려고 합니다.특별한 재료 없이, 집에 있는 기본 양념으로도 충분히 맛을 낼 수 있어요.특히 올리고당을 마지막에 살짝 둘러 윤기를 더해주면, 보는 것만으로도 군침 도는 반찬이 완성된답니다.연근의 아삭함과 쫀득함, 그리고 짭조름한 양념이 어우러져 밥 한 그릇이 순식간에 사라질 준비 되셨나요?그럼 지금부터 저와 함께 쫀득쫀득 아삭한 연근조림 만들기 시작해볼게요! 연근조림 준비 재료연근 452g (손질 후 무게)물 370ml진간장 5 큰 술흑설탕 1 큰 술간 마늘 1 큰 술굴소스 1 큰 술올리고당 2바퀴깨소금 약간(큰 술은 밥숟가락 기준입니다.)재료 준.. 2025. 4. 27. 엄나무순 장아찌 담그는법 맛있게 먹는법 담는법 만들기 ~ 엄나무순장아찌 만드는법 | 봄나물 엄나무순 데치기부터 장아찌 담그는법까지봄이 오면 꼭 챙겨 먹고 싶은 나물이 몇 가지 있는데요, 그중 하나가 바로 엄나무순입니다.지역에 따라 개두릅, 엉개나물, 응개나물 등 부르는 이름도 다양합니다. 오늘은 신선한 엄나무순으로 데쳐 먹는 법, 그리고 오래 두고 먹을 수 있는 엄나무순장아찌 만들기까지 정리해볼게요. 재료엄나무순 1024g, 소금 1/2 큰 술,진간장 2컵, 매실청 1컵, 설탕 1/2컵, 소주 1컵,물 2컵,식초 1컵엄나무순 손질하는법먼저 엄나무순 1024g 정도 준비합니다.끝부분 보면 갈색 껍질이 있는데요, 이걸 그대로 두면 질기고 맛이 떨어져요. 칼로 살살 밀어주면 쉽게 벗겨지니, 귀찮아도 꼭 제거해 주세요.깨끗이 씻어 채에 밭쳐 물기를 빼둡니다.엄나무순.. 2025. 4. 26. 당근 보관법 오래 보관방법 기간 온도 흙당근 당근 보관법 오래 보관하는 방법 총정리 신선하고 아삭한 당근, 어떻게 하면 오래 보관할 수 있을까요?오늘은 당근 보관법부터 오래 보관방법, 적절한 보관 기간과 보관 온도, 그리고 특별히 흙당근 보관하는 요령까지 깔끔하게 정리해드릴게요.당근 보관법 기본 : 물기 제거가 1순위 당근은 수분에 굉장히 민감한 채소입니다.겉에 물기가 남아 있으면 쉽게 무르거나 곰팡이가 생기기 때문에, 구입 후에는 가볍게 물세척만 하고 물기를 완전히 제거해주는 게 기본입니다.키친타월로 톡톡 두드려 닦거나, 바람이 잘 통하는 곳에 잠시 말린 뒤 보관하면 훨씬 오래갑니다.오래 보관하는 방법 1 : 냉장 보관 가장 일반적인 당근 보관법은 냉장 보관입니다. 깨끗이 닦은 당근을 신문지나 키친타월로 하나하나 감싼 뒤, 비닐팩에 넣어 밀봉하고.. 2025. 4. 26. 명란솥밥 레시피 버터명란솥밥 만드는 법 명란젓 요리 짭조름하고 고소한 명란솥밥 만드는 법, 버터명란으로 풍미까지 잡았다! 집에서 간단하지만 풍미 가득한 한 끼 식사를 원하신다면, 오늘 소개할 명란솥밥 레시피를 꼭 한번 시도해보세요. 담백한 냄비밥 위에 고소하게 구운 버터명란을 올리고, 짭조름한 간장 양념과 함께 비벼 먹으면 정말 든든한 한 상이 완성됩니다.명란젓을 활용한 요리 중에서도 이 버터명란솥밥은 입맛을 살려주는 매력이 있어요. 짭조름한 맛과 부드러운 식감, 그리고 풍미까지 고루 갖춘 요리라 누구나 좋아할 수밖에 없답니다. 명란솥밥 준비 재료쌀 1.5컵(약 240cc)물 275ml마늘 11쪽표고버섯 3개실파 5대참기름무염버터양념 명란젓 (또는 백명란젓)간장 양념 재료양조간장 3 큰 술맛술 1 큰 술간 마늘 1 큰 술매실청 1.5 큰 술고춧가루 1 .. 2025. 4. 25. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 78 다음 반응형
