본문 바로가기
728x90

분류 전체보기242

간장 비빔국수 황금레시피 양념장 오늘은 간단하게 한 끼 식사로 먹기 좋은 간장 비빔국수 황금레시피 소개해 보려고 합니다. 류수영 간장 비빔국수 앙념장 참고해 봤습니다. 묵은지를 올려 아삭한 식감이 좋고, 양념장의 조합도 좋아 입맛 없을 때 간단하게 만들어서 드시기 좋습니다. 묵은지가 느끼함을 잡아주고 달큼한 간장 양념과 적절하게 어우러지는 맛입니다. 그럼 간장 비빔국수 황금레시피 시작해 보겠습니다.     재료 중면 or 소면, 설탕 2 큰 술(or 1 큰 술),다진 마늘 1 큰 술, 양조간장 3 큰 술,참기름 3 큰 술, 깨,조미김,묵은지 1/4포기(300g) 간장비빔국수 양념장 만들기​1. 설탕 2 큰 술을 넣어줍니다. 원래 레시피는 2 큰 술인데 제 입맛에는 좀 달아서 1 큰 술만 넣었습니다. ​2. 다진 마늘 1 큰 술을 넣어줍.. 2025. 3. 24.
꼬시래기 요리법 염장 꼬시래기 무침 데치기 오늘은 식감 좋은 꼬시래기 요리법 염장 꼬시래기 무침 가지고 왔습니다. 꼬시래기는 해조류의 일종으로 국수처럼 가늘고 길게 생김새를 가졌습니다. 보통 조개나 바위에 붙어살며, 20cm까지도 자란다고 합니다.면처럼 생겼고 맛도 강한 편이 아니라서, 다이어트 식재료로 활용되기도 합니다. 바다의 국수로 불리기도 하며, 식이섬유가 풍부하고 지방, 탄수화물 함량, 칼로리가 낮습니다. 그럼 꼬들꼬들한 식감이 좋은 염장 꼬시래기 요리법 꼬시래기 무침 시작해 보겠습니다.     재료 꼬시래기 200g,당근 1/2개,양파 1/2개, 대파 1/2대, 고추장 1.5 큰 술, 고춧가루 1/2 큰 술, 간 마늘 1 큰 술, 매실청 2 큰 술,맛술(미림) 1 큰 술, 진간장 1 큰 술,식초 1 큰 술, 깨 염장 꼬시래기 세척 ​1.. 2025. 3. 24.
딸기쨈 만드는법 딸기잼 냉동 딸기 먹는법 콩포트 보관방법 오늘은 딸기가 좀 더 씹도록 만들어본 딸기쨈 만드는법 딸기잼 콩포트 입니다. 콩포트와 잼은 조리 과정이 비슷합니다.콩포트는 잼보다 설탕이 조금 들어가고 과육이 좀 더 살아있는 상태까지 조리해 주시면 됩니다. 잼은 좀 더 으깨지도록 푹 끓이시면 되고요. 중간 느낌으로 조리해본 레시피로 냉동 딸기 먹는법으로 소개해 봅니다. 물론 생딸기로 하셔도 됩니다. 그럼 딸기잼 만드는법 시작해 보겠습니다.   재료 딸기 400g, 설탕 200g, 레몬즙 2 큰 술딸기잼 만드는법 ​1. 냉동딸기 400g을 사용했습니다. 냄비에 딸기를 부어줍니다. 생 딸기의 경우 꼭지를 제거하고 세척 후 물기를 완전히 빼준 후 사용합니다.  ​2. 설탕 200g 중 반을 먼저 부어준 후, 잘 버무려 줍니다. ​ ​3. 딸기에 설탕이 골고루.. 2025. 3. 23.
콩나물국 맛있게 끓이는 법 맑은 국 오늘은 깔끔하면서도 시원한 맛이 좋은 콩나물국 맛있게 끓이는 법 가지고 왔습니다. 맑은 국이라 아침에 가볍게 먹기도 좋습니다. 복잡하지 않고 그냥 푹 끓이면 되는거라 어려울 게 없습니다. 아삭하게 씹히는 콩나물과 깔끔한 국물이 적절하게 어우러지는 맛입니다. 칼칼한 맛을 내고 싶다면 청양고추를 더하시면 되고요. 그럼 콩나물국 맛있게 끓이는 법 시작해 보겠습니다.    재료 콩나물 221g, 소금 1/2 큰 술,물 1650ml,코인육수 3개, 대파 1/2 대,청양고추 1개,간 마늘 1 큰 술     재료 썰기 1. 대파 1/2대를 송송 썰어줍니다. 2. 청양고추 1개를 송송 썰어줍니다.콩나물국 맛있게 끓이는 법​​3. 물 1650ml를 붓고 콩나물 221g을 넣어줍니다. 4. 소금 1/2 큰 술을 넣어줍니다.. 2025. 3. 23.
728x90

티스토리툴바